Carta 2019


 

ENSALADAS:

 

 

 

LA LLAR                                                                                7,00€

 

MOUSSE DE OCA Y PIPAS DE CALABAZA                          8,50€

 

MAR Y TIERRA                                                                     9,00€

 

 

 

 

 

TABLAS:

 

 

 

QUESOS CON MEMBRILLO CASERO                                          8,00€

 

MOJAMA CON RODAJAS DE TOMATE Y ACEITUNAS              9,00€

 

JAMÓN DE TERUEL                                                                      9,00€

 

JAMÓN IBÉRICO                                                                          14,00€

 

 

 

MARISCOS:

 

 

 

MEJILLONES AL AZAFRAN EN CAZUELA                                  7,00€

 

CALAMARES A LA ROMANA                                                         9,00€

 

SEPIA A LA PLANCHA CON RODAJAS DE TOMATE                  10,00€

 

BERBERECHOS AL VAPOR                                                            11,00€

 

 

 

CAZUELITAS:

 

 

 

CARACOLES A LAS HIERBAS DEL ROMERO                                   9,00€

 

PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE CARNE Y JAMÓN       9,00€

 

GAMBAS PELADAS AL AJO TOSTADO                                           10,00€

 

BERENJENA RELLENA DE MARISCO, GRATINADA CON QUESO  10,00€

 

CALAMARCITOS DEL GRAO RELLENOS DE JAMÓN Y GAMBAS    11,50€

 

 

PASTA:

 

 

 

CANELONES DE CARNE Y POLLO DE CORRAL                             7,50€

 

CANELONES DE ESPINACAS CON QUESO DE CABRA                7,50€

 

CANELONES DE MERO, GAMBAS ROJAS Y SETAS                     7,50€

 

LASAÑA AL HORNO                                                                     8,50€

 

LASAÑA DE BERENJENA Y MARISCO                                         8,50€

 

LASAÑA DE RAPE Y GAMBAS AL RAGU DE PATO                        8,50€

 

 

 

 

 

PESCADOS Y MARISCOS:

 

 

 

EMPERADOR A LA PARRILLA CON SALSA VERDE                                 11,00€

 

RAPE CON MARISCO Y GAMBAS PELADAS                                            13,00€

 

LOMO DE BACALAO CON SETAS GRATINADO AL AJO TOSTADO      13,00€

 

LENGUADO LA LLAR                                                                                14,50€

 

GAMBAS ROJAS FRITAS CON PIÑONES AL MOSCATEL                      15,00€

 

 

 

 

 

CARNES:

 

 

 

CONEJO CON CARACOLES AL ROMERO                                                   10,50€

 

ESCALOPINES DE SOLOMILLO IBÉRICO AL CABRALES                          12,00€

 

MAGRET DE PATO AL ROQUEFORT                                                           12,50€

 

ENTRECOT A LA PARRILLA                                                  13,50€

 

SOLOMILLO A LA PARRILLA                                                15,00€

 

SOLOMILLO CON CIGALA                                                                          16,00€

 



 

*SALSA:

 

ROQUEFORT, CABRALES, PIMIENTA 1,00€